南京蔬菜学会其宗旨是遵照国家宪法、法律、法令和政策，以经济建设为中心，认真贯彻党的基本路线，团结和组织北京地区的蔬菜科技工作者和爱好者，从北京实际出发，面向农业现代化，面向世界，面向未来，开展学会工作，促进蔬菜学科的繁荣和发展，促进蔬菜领域的科学技术普及和推广，促进科技人才的成长和提高。学会贯彻"经济建设必须依靠科技进步，科学技术工作必须面向经济建设"，倡导、"献身、创新、求实、协作"的精神，按照章程和民主办会原则，组织会员开展各项活动，为推进首都"两个文明建设"服务。